Tag: junina

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Curau de milho

@fridagourmetoficial


5 espigas de milho
1 litro de leite
1 caixa de leite condensado
Canela em pó

Modo de preparo:

Corte o milho e bata no liquidificador. Coe e reserve o líquido.
Obs: Nao jogue a massa fora, reserve tbm em outra vasilha.
Coloque na panela o caldo do milho, o leite e o leite condensado e mexa em fogo médio até dar o ponto desejado.
Despeje nas vasilhas e coloque canela por cima.


Dica de amiga:
A massa do milho que guardamos quando coamos o milho, vamos usar para um DELICIOSO bolinho frito.

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Brigadeiro de abóbora

@fridagourmetoficial

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1.500 kg abóbora moranga ou de pescoço
3 xicaras de açúcar
1/2 xicara de água
1 lata/caixa de leite condensado
1 pacote de coco ralado
3 cravos da Índia
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Modo de preparo:

  • Descasque a abóbora, corte-as em cubo, leve ao fogo com o açúcar, a água e o cravo.
  • Deixe cozinhar de 15-20 minutos até que fique tudo homogêneo.
  • Por fim coloque leite condensado e mexa em fogo baixo até o ponto de brigadeiro.
  • Coloque em uma vasilha até esfriar. Unte as mãos com margarina e então faça as bolinhas e passe no coco.

    Dica de amiga: para maior durabilidade guarde os brigadeiros na geladeira e retire-os 10 minutos antes de servir.