fácil

1/2 de trigo para quibe
800g de carne moída
1 cabeça de cebola
2 dentes de alho
Hortelã e salsa à gosto, usei meio maço.
Tempero caseiro à gosto (usei sal, pimenta do reino, pimenta, chumichuri)
400g queijo meia cura
1/2 xícara de azeite

Modo de preparo:

Coloque o trigo de molho em água morna pelo menos 6h antes de usar. Eu deixo hidratando durante a noite de um dia para o outro.
No dia seguinte escorra o trigo, acrescente todos os ingredientes e passe no processador ou máquina de moer.
Amasse bem, se necessário acrescente mais azeite até que fique homogêneo e macio.
Prove o tempereiro e deixe ao seu gosto.
Por fim coloque a mistura na palma da mão, coloque um pedaço do queijo dentro e modele no formato preferido.

Dica de amiga: pode ser frito ou assado, no forno ou airfryer. Pode ser recheado com outras coisas da sua preferência. Durabilidade depois de congelado é de 90 dias.

Bolo de banana, aveia e mel

Receita facílima toda feita à mão:

4 bananas maduras
3 ovos
1 colher de sopa de canela
1 xícara de aveia
2 colheres de caldo de limão
3 colheres amido de milho
1/2 xícara de uva passa
1/3 de xícara de óleo
3 colheres de sopa mel ou 1/3 xícara de açúcar mascavo.
1 colher sopa de fermento.
1 pitada de sal.

Modo de preparo:

Amasse as bananas com o garfo e reserve.
Bata os ovos, vá acrescentando os ingredientes:
limão, canela, mel (ou açúcar mascavo), óleo, amido e por fim a aveia e o fermento. *Sempre mexendo*
Untar forma com margarina, usei a forma de 23cm de diâmetro. Forno médio 180° pré aquecido, assar em média 30 minutos.

🥰Dica de amiga: mexer com o fouet/fuê (aquele batedor de claras clássico).