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1.500 kg abóbora moranga ou de pescoço
3 xicaras de açúcar
1/2 xicara de água
1 lata/caixa de leite condensado
1 pacote de coco ralado
3 cravos da Índia
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Modo de preparo:
- Descasque a abóbora, corte-as em cubo, leve ao fogo com o açúcar, a água e o cravo.
- Deixe cozinhar de 15-20 minutos até que fique tudo homogêneo.
- Por fim coloque leite condensado e mexa em fogo baixo até o ponto de brigadeiro.
- Coloque em uma vasilha até esfriar. Unte as mãos com margarina e então faça as bolinhas e passe no coco.
Dica de amiga: para maior durabilidade guarde os brigadeiros na geladeira e retire-os 10 minutos antes de servir.